আসসালামু আলাইকুম

প্যান কেক তৈরির রেসিপি! রেসিপি টা ভালো লাগলো তাই শেয়ার করলাম

যা যা লাগবেঃ
চিনি – আধা কাপ
ডিম – একটি
তেল – দুই থেকে তিন টেবিল চামচ
ময়দা – এক কাপ
বেকিং পাউডার – এক চা চামচ
লিকুইড দুধ – আধা কাপের একটু বেশি
লবণ – সামান্য
মধু অথবা ভ্যানিলা এসেন্স – এক চা চামচ

প্রস্তুত প্রনালীঃ
প্রথমে ডিম আর চিনি একত্রে হ্যান্ড উইস্ক অথবা কাঁটা চামচের সাহায্যে চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত মেশাতে থাকবেন। চিনি গলে গেলে তেল মিশিয়ে নিয়ে একে একে বাকি সব উপকরণ ( ময়দা,বেকিং পাউডার, লবণ, মধু আর লিকুইড দুধ ) ভালো ভাবে মিশিয়ে মোটামুটি পাতলা ব্যাটার তৈরি করে নিবেন। এবার চুলায় প্যান বসিয়ে তিন থেকে চার টেবিল চামচ ব্যাটার দিয়ে লো আঁচে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখবেন। মিনিট দুয়েক পর উল্টে দিয়ে দশ থেকে পনেরো সেকেন্ডের মতো রেখে উঠিয়ে নিবেন।একই ভাবে সবগুলো বানিয়ে নিবেন।মেল্টেড চকলেট অথবা নিউটেলা দিয়ে পরিবেশন করবেন।

কালেকক্টেড