ছোটবেলায় কালবৈশাখীর বিকেলে কীভাবে আম কুড়ানোর ধুম পড়ত? এই প্রজন্মের কাছে হয়তো বিষয়টি ততটা পরিচিত না হলেও, এখনও গরমকালে কাঁচা আম খেতে পছন্দ করেন অনেকেরই। সঙ্গে একটু বিটনুন কিংবা লংকা হলে তো কথাই নেই। কিন্তু জানেন কি কাঁচা আম শুধু মুখরোচকই নয়, এর অনেক স্বাস্থ্যগুণও রয়েছে।
১.  গরমের দাবদাহ থেকে রক্ষা করে: কাঁচা আম শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে এবং গরমের সময় হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। এটি শরীর থেকে অতিরিক্ত লবণ ও আয়রন বেরিয়ে যাওয়া রোধ করে এবং ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধে সহায়তা করে। কাঁচা আমের শরবত বা আম পান্না গরমকালে খুবই উপকারী।
২.  হজমশক্তি বাড়ায়: কাঁচা আমে থাকা এনজাইম এবং ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটি, এবং বদহজমের মতো সমস্যা কমাতে কার্যকর। কাঁচা আম পিত্তরসের নিঃসরণ বাড়িয়ে হজমে সাহায্য করে।
৩.  রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: কাঁচা আম ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এই উপাদানগুলি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং বিভিন্ন সংক্রমণ ও অসুস্থতা থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
৪.  লিভারের জন্য উপকারী: কাঁচা আম লিভারের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে। এটি পিত্তরসের উৎপাদন বৃদ্ধি করে এবং লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সহায়তা করে। অনেকেই তাই বলেন যে কাঁচা আম লিভারকে পরিষ্কার রাখে এবং তার কার্যকারিতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
৫.  ত্বক ও চুলের জন্য ভাল: কাঁচা আমে থাকা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের জন্য খুবই উপকারী। এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়, ব্রণের সমস্যা কমায় এবং অকাল বার্ধক্যের ছাপ পড়তে দেয় না। এছাড়া, এটি চুলের স্বাস্থ্যও ভাল রাখতে সাহায্য করে। তবে, অতিরিক্ত কাঁচা আম খেলে অম্বল বা পেটের সমস্যা হতে পারে, তাই পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই শ্রেয়।

সংগৃহিত